- · 2021年1月院领导接待日安排[01/04]
- · 2020年度社科研究系列（中级）专业技术 资格评审及认定通过人员公示名单[12/25]
- · 2020年度社科研究系列（高级）专业技术 资格评审通过人员公示名单[12/07]
- · 12月院领导接待日安排[12/02]
- · 关于开展2020年度科研绩效考核的通知[11/12]
- · 11月院领导接待日安排[10/27]
- · 2020年公开招聘硕士毕业生拟聘人选公示[10/15]
- · 2020年度公开招聘硕士总成绩及入闱人员公布[09/28]
品牌食品加工企业质量信号发送机制实证研究
作者: 高原 朱丽莉 金陵科技学院商学院 江苏南京211169
关键词: 食品安全 嵌入 信号发送 消费者信任
摘要：厂商通过品牌宣传、广告营销等方式向消费者传递企业产品质量信息,在缓解信息不对称的问题上起到了一定的作用。但是在食品行业中,如果消费者已经对食品加工企业的产品安全性产生了怀疑、甚至持不信任态度,那么信号发送作用还依然有效吗？如果信号发送受到影响,食品加工企业又该如何应对以强化信号发送的作用,使企业尽快走出信任危机的阴影？针对这些问题,本研究在食品行业面临食品安全信任危机的大背景下,以嵌入理论为基础,通过情境模拟实验的方式,实证研究嵌入活动情境下的大型乳制品企业信号发送模式对消费者食品安全信任的影响。