- · 2021年1月院领导接待日安排[01/04]
- · 2020年度社科研究系列(中级)专业技术 资格评审及认定通过人员公示名单[12/25]
- · 2020年度社科研究系列(高级)专业技术 资格评审通过人员公示名单[12/07]
- · 12月院领导接待日安排[12/02]
- · 关于开展2020年度科研绩效考核的通知[11/12]
- · 11月院领导接待日安排[10/27]
- · 2020年公开招聘硕士毕业生拟聘人选公示[10/15]
- · 2020年度公开招聘硕士总成绩及入闱人员公布[09/28]
餐饮服务业供应链管理模式的探讨
作者: 张定方 [1] ; 赖海燕 [2]
摘要:随着餐饮业的迅猛发展,传统的建立在单纯交易基础上的供应链关系已经不能适应现代餐饮市场的要求。当今时代的竞争由过去的单一实体的竞争演变为现代的集团与集团、一个供应链与另一个供应链之间的竞争,这就要求餐饮供应链企业之间必须建立稳定的长久的合作伙伴关系,在交易的基础上建立更多的连接纽带,通过资本、品牌、地域、市场等纽带,建立更广泛稳定的合作基础,达到双赢与多赢的局面。
上一篇:企业生态位优化的理论基础及路径选择
下一篇:管理学研究方法:基于人的特殊性视角