自助式定价商品营销策略的均衡及非均衡状态研究

摘要：本文研究了在期望收益最大化目标下自助式商品的定价和营销策略。综合考虑两种基本的营销策略,即付出一定的沉淀成本和降价,从消费者在不同营销策略下的选择行为出发,研究了均衡市场和非均衡市场下两种策略的收益情况,有助于厂商选取正确的营销方式。研究表明：在均衡市场下,影响收益的分别是客流量和纯利润;而在非均衡市场下,概率弹性较大时付出沉淀成本的策略有效,而降价的策略在任何概率弹性下都是无效的。最后提出了自助餐市场应依据客流量决定是否付出沉淀成本等建议。